Stay Spiced! Sal Piramidal

La sal piramidal se obtiene del agua de mar natural en un complejo proceso de fabricación. En las salinas, el agua se evapora lentamente y se crea una especie de salmuera concentrada. Esto se calienta para formar pequeños dados de sal que luego se convierten en formas piramidales. La sal piramidal se recoge cuidadosamente a mano.

Evidentemente se trata de un producto exclusivo, que sería una lástima utilizar simplemente para cocinar. Estas pequeñas pirámides son realmente bonitas a la vista y le dan un toque muy especial a cualquier plato, caliente o frío. Además aporta una sensación de sabor única cuando la sal se disuelve en la boca. Al principio dominan los matices especiados, y después notas saladas.