Zotter Schokoladen Labooko "82 % PERU Criollo Cuvee"
Con granos de chocolate criollo.
4,19 €
(59,86 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Chocolate negro.
- 82% de cacao .
- Suave.
Art.-Nr.: ZSM-20420, Contenido: 70 g, EAN: 9006403023548
Descripción
Maravilloso cacao con granos de la especialidad "Criollo" esta especialidad es extremadamente exclusiva, ya que no existen muchas plantaciones con este tipo de grano. En Perú los productores del cacao de Aprocap han elaborado esta especialidad con un 40% de granos blancos de la especialidad "Porcelana". Un chocolate de primera clase con un 82% de cacao y una suavidad que sólo es posible con la baja acidez de este tipo de grano.
Tiempo de concheado (operación de agitación del cacao): 20h.
2 Tabletas de 35 g.
Origen de los granos de cacao: Perú.
| Certificación: | Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE, Fair |
|---|---|
| Características del producto: | Vegano |
| Trazas de: | E - Cacahuetes, F - Soja, G - Leche, H - Frutos secos, N - Sésamo |
Ingredientes
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 2508 / 599 kj / kcal |
| Grasa | 48 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 29 g |
| Carbohidratos | 26 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 18 g |
| Proteínas | 10 g |
| sal | 0,3 g |
Preguntas y respuestas del producto: Zotter Schokoladen Labooko "82 % PERU Criollo Cuvee"
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