Zotter Schokoladen Labooko "82 % PERU Criollo Cuvee"

Con granos de chocolate criollo.

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Contenido: 70 g

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Propiedades

  • Chocolate negro.
  • 82% de cacao .
  • Suave.

Art.-Nr.: ZSM-20420, Contenido: 70 g, EAN: 9006403023548

Descripción

Maravilloso cacao con granos de la especialidad "Criollo" esta especialidad es extremadamente exclusiva, ya que no existen muchas plantaciones con este tipo de grano. En Perú los productores del cacao de Aprocap han elaborado esta especialidad con un 40% de granos blancos de la especialidad "Porcelana". Un chocolate de primera clase con un 82% de cacao y una suavidad que sólo es posible con la baja acidez de este tipo de grano.

Tiempo de concheado (operación de agitación del cacao): 20h.

2 Tabletas de 35 g.

Origen de los granos de cacao: Perú.

Certificación: Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE, Fair
Características del producto: Vegano
Trazas de: E - Cacahuetes, F - Soja, G - Leche, H - Frutos secos, N - Sésamo

Ingredientes

  • masa de cacao [1]
  • azúcar moreno de caña centrifugado [1]
  • Mantequilla de cacao [1]
  • 82% contenido mínimo de cacao
  1. de comercio justo, contenido de comercio justo en total: 100 % / de agricultura biológica controlada

Puede contener trazas de frutos secos de todo tipo, cacahuetes, leche, sésamo y soja.

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías2508 / 599 kj / kcal
Grasa48 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados29 g
carbohidratos26 g
  del cual/de los cuales: Azúcar18 g
proteínas10 g
Sal0,3 g

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