Zotter Schokoladen Safari de Cacao en Tanzania, 70 g

Puro exotismo: ¡un sueño de turrón de anacardo con un toque de pimienta!

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Contenido: 70 g

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Propiedades

  • Ganache de cacao de Tanzania
  • Turrón de maracuyá y anacardos
  • Refinado con timut y pimienta cumeo

Art.-Nr.: ZSM-16995, EAN: 9006403087144

Descripción

¡Deja que esta emocionante creación de chocolate te transporte a Tanzania! Esta barra, diseñada por Zotter para celebrar la película sobre el cacao tanzano, está repleta de sabores exóticos y texturas fascinantes.

La base es un ganache de chocolate con leche que se funde delicadamente, elaborado con el mejor cacao tanzano de la cooperativa Kokoa Kamili. Encima, una cremosa capa de turrón de anacardo sorprende con el aroma a limón y picante de la pimienta Timut. Trozos de maracuyá y crujientes almendras crujientes, sazonadas con pimienta Cumeo, aportan un toque crujiente irresistible. Esta peculiar "pimienta de pomelo" es una de las favoritas de los chefs con estrellas Michelin y aporta un toque único de pomelo, limón y lima. Todo está envuelto en un clásico chocolate negro con un 70 % de cacao.

Marca: Zotter Schokoladen
Certificación: etiqueta ecológica UE/no UE, Fair
Puede contener trazas de: A - Gluten, C - Huevos, E - Cacahuetes, H - Frutos secos, N - Sésamo
Información sobre conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz
Fabricante: Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 , Riegersburg, Austria, www.zotter.at
Ingredientes

azúcar de caña integral[1], Pasta de cacao[1], manteca de cacao[1], 13 % anacardos[1], Leche entera[2], Leche entera en polvo[2], Karamellkrokant[2] (2 % Azúcar[2], almendras[2], dextrosa[2], manteca[2], Grapefruitpfeffer[2], emulsionante (Lecitina de girasol)), sirope de azúcar invertido[2], manteca[2], jarabe de maíz[2], polvo de suero dulce[2], maracuyá liofilizado[2] (1 % maltodextrina[2], concentrado de zumo de maracuyá[2]), leche desgrasada en polvo[2], azúcar moreno de caña integral no centrifugado[1], emulsionante (lecitina de soja[2]), Sal de roca, pimienta timut[2], vainas de vainilla en polvo[1], limones en polvo[2] (concentrado de zumo de limón[2], maicena[2], Azúcar[2]), 70 % contenido mínimo de cacao en chocolate negro[2], 50 % cacao mínimo en el chocolate con leche[2]

  1. de comercio justo, contenido de comercio justo en total: 83 % / de agricultura biológica controlada
  2. de agricultura orgánica controlada
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías 2273 / 543 kj / kcal
Grasa 38 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados 20 g
Hidratos de carbono 41 g
  del cual/de los cuales: azúcar 35 g
Proteínas 7,3 g
sal 0,13 g

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