Zotter Schokoladen  Chocolate de Vino Zotter

Relleno de ganache de vino blanco.

  • Con pasas.
  • Elaborado a mano.
  • 3,69 € (5,27 € / 100 g)

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Contenido: 70 g

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Art.-Nr.: ZSM-16517, Contenido: 70 g

EAN: 9006403053026

  • Con pasas.
  • Elaborado a mano.

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Descripción

Para crear este chocolate delicioso, se ha utilizado el vino blanco orgánico muscaris para hacer el ganache. Este vino proviene de las parras que crecen en la granja de Zotter que tiene al lado de su fábrica. Las uvas han sido prensadas en la academia del vino de Silberberg. Este ganache se ha combinado con otros ingredientes: chocolate con leche y blanco, uvas pasas borrachas, grappa, pimienta de Jamaica y canela, y se ha conseguido un chocolate completo y deliciosamente diferente.

Certificación: EU-Bio , Fair
Origen: Austria
MetaInfo: Picoteo

Ingredientes

  • azúcar de caña integral [1]
  • manteca de cacao [1]
  • leche entera en polvo [2]
  • masa de cacao [1]
  • vino blanco Muscaris [2]
  • jarabe de arroz [2]
  • mantequilla [2]
  • grappa [2]
  • leche desgrasada en polvo [2]
  • pasas [2]
  • suero dulce [2]
  • Azúcar de caña integral [1]
  • lecitina de soja [3]
  • vainas de vainilla [2]
  • sal de roca
  • canela [2]
  • pimienta de Jamaica [2]
  • 40% cacao
  1. de comercio justo, porcentaje total de comercio justo: 63% / de agricultura orgánica controlada
  2. de agricultura biológica controlada
  3. Emulsionante / de agricultura ecológica controlada.

Puede contener trazas de todo tipo de frutos secos, cacahuetes, huevos y sésamo.

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías2219 / 530 kj / kcal
grasa34 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados21 g
hidratos de carbono46 g
  del cual/de los cuales: azúcar42 g
proteína5,4 g
sal0,22 g

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