Am Dorfplatz 8 Chutney de Calabaza

La aromática calabaza moscada de nuestro propio cultivo se cocina a mano con amor en un chutney con manzanas, cebollas y vinagre, finamente equilibrado con especias como el tomillo y el ajo. Pero eso por sí solo no es suficiente para la familia Stoisser-Hubmann, para darle un toque diferente y sorprendente, le han añadido escamas de chile. Así el sabor afrutado se encuentra con el toque picante, una delicia para acompañar tanto a carnes como a verduras a la parrilla.