CauCawa Chocolate con Avellanas con un 74 % de Cacao

Para elaborar este producto, se han utilizado granos de cacao de Colombia y azúcar. Se muelen durante 48 horas y luego se refinan con trozos de avellana.

Los trozos de avellanas recién tostadas se agregan al chocolate aún derretido, para que su aroma pueda desplegarse perfectamente: el temperamento colombiano se encuentra con el sabor fino de la avellana.

Los granos de cacao provienen de Tumaco, Colombia. La región ha experimentado un desarrollo apasionante en los últimos años. Muchos antiguos campos de cocaína se han transformado en plantaciones de cacao y los productores de cacao se han unido para formar cooperativas. Esta fuerte cohesión, la alta calidad del cacao y, por lo tanto, también mejores precios del cacao han mejorado significativamente las condiciones de vida de los agricultores.

• Origen del cacao: Colombia, región alrededor de Tumaco.
• Origen de las avellana: Europa.
• Sabor: A caramelo y chocolate, rematado con finos aromas de avellana.
• Vegetariano, vegano y sin gluten.
• Comercio justo: Los granos de cacao provienen de la cooperativa de cacao Corpoteva. Junto con los productores de cacao, la cooperativa ofrece una calidad superior y, por lo tanto, se pueden lograr mejores precios.
• Tiempo de concheado: 48 horas.
• Hecho en Austria con granos de cacao directamente para obtener un chocolate de calidad superior.