Ajo de Oso
Allium ursinum
Uso: El ajo de oso es picante y fresco y recuerda ligeramente al ajo. Ampliamente se encuentra en Suiza, Austria y Alemania. Picado finamente puede ser mezclado para salsas, sopas y pesto.
Origen: Se encuentra en forma silvestre en muchas zonas de Europa hasta el norte de Asia. Particularmente generalizada en zonas sombrías, bosques caducifolios húmedos y ricos en humus, prados, quebradas o arroyos.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Ajo de Oso
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- Acidez: 5%.
- Solo ingredientes frescos.
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- Sabor que recuerda al ajo
- Versátil
- Aroma distintivo
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- Sabor a hierbas silvestres
- Placer incomparable
- Sabor intenso y a especias
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- Toque picante
- Agradable sabor a ajo
- Con nueces de macadamia
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- Aroma delicado
- Toque picante a ajo
- Para cocinar fantásticos purés de patatas y cremas de verduras.
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Cosmoveda Ajo de Oso Picado
20 g, 60 g- Producto alimenticio crudo.
- Uso versátil.
- Similar al ajo.
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- Excelente con salmón o verduras.
- Sin aditivos artificiales.
- Sabor aromático.
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- Producto regional sostenible
- Orgánico
- Alta calidad
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- De sabor intenso
