Anís Estrellado
Illicium verum
Uso: Del anís estrellado se utilizan los frutos tanto enteros como molidos. En la cocina china se utiliza a menudo para condimentar platos con cordero, pato y ganso. En Europa se utiliza más en postres y sobre todo, para platos navideños. El anís estrellado es un componente importante de la mezcla de cinco especias china.
Origen: El anís estrellado es originario del sur de China y se conoce en Europa sólo desde el siglo 18. Las principales zonas productoras son ahora Vietnam, Camboya, Laos, Japón y Filipinas.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Anís Estrellado
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- Muy decorativo
- Dulce aroma
- Ideal para galletas y compotas
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- Adorne para los postres
- Para la cocina china
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- Con cúrcuma, canela y azafrán
- 100% orgánico
- Vegano
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- Para galletas y pasteles navideños.
- Con la mejor canela de Sri Lanka.
- Para sazonar pasteles, postres y frutas.
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- Contiene 3 latas con especias diferentes.
- Con un diseño elegante.
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- Sabor fresco & afrutado
- Para la comida asiática
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- Ideal para platos de carne.
- Maravillosamente aromática.
- Con anís y jengibre.
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- Perfecta para platos asiáticos.
- También se puede usar para asados.
- Combina todos los sabores.
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- Un toque fino para el curry.
- Perfecto con pollo y carne.
- Aroma picante.
