Comino
Cuminum cyminum
Uso: Del comino se utilizan las semillas secas, tanto enteras como molidas. El comino es un elemento esencial en la cocina árabe y de latinoamericana y un componente importante de la mezcla de especias Garam Masala, así como en currys y muchos chutneys.
Origen: El comino es probablemente originario del Mediterráneo oriental o de Egipto. Está comprobado que los egipcios utilizaban el comino como especia para cocinar ya hace miles de años. Las principales zonas productoras son hoy Irán, Indonesia, China y el sur del Mediterráneo.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Comino
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- Sabor intenso e inconfundible
- Para platos contundentes y exóticos
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Ölmühle Solling Aceite de Comino Negro Egipcio Filtrado
100 ml, 250 ml, 500 ml- Prensado en frío.
- Sabor suave y delicioso.
- Ideal para platos orientales.
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- Semilla negra entera.
- Especia ligeramente picante.
- Sabor aromático.
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- Aroma decente
- Sabor que recuerda a la pimienta
- Versátil
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Cosmoveda Comino Molido BIO
10 g, 25 g, 90 g- Una planta medicinal
- Cultivos orgánicos certificados
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KOTÁNYI Comino Molido
20 g, 40 g- Agradable y fresco
- Para sopas y guisos
- Da aroma dulce y picante
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KOTÁNYI Cominos Molidos
29 g, 35 g- Ligero dulzor y sabor herbal
- Para platos salados
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Ankerkraut BBQ Rub "Macho Muchacho"
200 g, 250 g, 750 g- Ligeramente picante
- Muy armónico
- Ideal para carne de cerdo y aves de corral
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- Fragancia dulce y aromática
- Toque de anís
- Apropiado tras comidas abundantes
