Comino
Cuminum cyminum
Uso: Del comino se utilizan las semillas secas, tanto enteras como molidas. El comino es un elemento esencial en la cocina árabe y de latinoamericana y un componente importante de la mezcla de especias Garam Masala, así como en currys y muchos chutneys.
Origen: El comino es probablemente originario del Mediterráneo oriental o de Egipto. Está comprobado que los egipcios utilizaban el comino como especia para cocinar ya hace miles de años. Las principales zonas productoras son hoy Irán, Indonesia, China y el sur del Mediterráneo.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Comino
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- Sabor amargo
- Neutraliza el sabor picante de la comida
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- Herbal y aromático
- Insustituible
- Para horneados y asados
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- Aroma decente
- Sabor que recuerda a la pimienta
- Versátil
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KOTÁNYI Cominos Molidos
29 g, 35 g- Ligero dulzor y sabor herbal
- Para platos salados
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- Aporta un toque delicado
- Especia dulce oriental
- Ligeramente picante
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- Mezcla de curry
- Sin sal ni azúcar
- Con especias exóticas
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- Ardiente y picante
- Sabor intenso
- Para platos suculentos
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KOTÁNYI Comino Molido
20 g, 40 g- Agradable y fresco
- Para sopas y guisos
- Da aroma dulce y picante
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Sonnentor Comino
40 g- Para platos Tandoori
- Sabor con cuerpo
- Intensamente dulce y herbáceo
