Jengibre
Zingiber officinale
Uso: Del jengibre se utiliza la raíz tanto fresca como seca. El jengibre tiene un olor picante y su sabor es afrutado, picante y muy aromático. El jengibre es una especia típica del Lejano Oriente y se utiliza a menudo para curry, guisos, cordero y pescado. El jengibre se usa también para la elaboración de pan de jengibre, arroz con leche y ensaladas de frutas.
Origen: La planta de jengibre es originaria de las regiones tropicales y tiene su origen probablemente en Asia central y meridional. Hoy en día, las mayores áreas de producción se encuentran en China, Japón, Indonesia, India, Australia y América del Sur.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Jengibre
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Sonnentor Infusión de Jengibre y Cúrcuma
32,40 g, 120 g- Sabor especiado.
- Excelente con platos exóticos.
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- A partir de las enseñanzas de Ayurveda
- Ingredientes especiales
- Bebida caliente con sabor picante
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- 100% orgánico
- Vegano
- CO2 neutro
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- Ideal para pescado y cocina asiática
- Magnífica mezcla
- Con citronela (hierba limón)
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- Clásico asiático
- Ideal para platos exóticos
- También para currys
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- Ingredientes orgánicos seleccionados.
- Creación exclusiva.
- Notas deliciosas de plátano.
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- Fino y duradero.
- Sabor picante y especiado.
- Para platos caribeños y asiáticos.
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Thomas Henry Ginger Beer
0,20 litro- Refrescante, sabor con un toque picante
- Con sabor a jengibre natural
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- Olor a ajo.
- Ideal para innovar en la cocina.
