Jengibre
Zingiber officinale
Uso: Del jengibre se utiliza la raíz tanto fresca como seca. El jengibre tiene un olor picante y su sabor es afrutado, picante y muy aromático. El jengibre es una especia típica del Lejano Oriente y se utiliza a menudo para curry, guisos, cordero y pescado. El jengibre se usa también para la elaboración de pan de jengibre, arroz con leche y ensaladas de frutas.
Origen: La planta de jengibre es originaria de las regiones tropicales y tiene su origen probablemente en Asia central y meridional. Hoy en día, las mayores áreas de producción se encuentran en China, Japón, Indonesia, India, Australia y América del Sur.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Jengibre
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TEEKANNE Cold & Fresh Bio - Pomelo, Menta y Jengibre, 15 bolsitas de doble cámara (41,25 g)
- Sabor afrutado y fresco.
- 15 bolsita.
- Endulzado con hojas de estevia.
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TEEKANNE Jengibre y Mango Thai, 20 g (45 g)
- Sabor afrutado de mango
- Sutil sabor picante del jengibre
- Contenido: 20 bolsitas
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KOTÁNYI Jengibre Bio Molido, 43 g
- Excelente para hacer galletas, compota de fruta y vino caliente con especias
- Cálido
- Toque a limón
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Arche Naturküche Jengibre para Sushi Bio, 105 g
- Especialidad de Japón.
- Fresco y picante.
- Sabor intenso.
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BIO PRIMO Palitos de Jengibre Confitado Bio, 100 g
- Aroma dulce y especiado.
- Perfecto como aperitivo.
- Vegano.
