Jengibre
Zingiber officinale
Uso: Del jengibre se utiliza la raíz tanto fresca como seca. El jengibre tiene un olor picante y su sabor es afrutado, picante y muy aromático. El jengibre es una especia típica del Lejano Oriente y se utiliza a menudo para curry, guisos, cordero y pescado. El jengibre se usa también para la elaboración de pan de jengibre, arroz con leche y ensaladas de frutas.
Origen: La planta de jengibre es originaria de las regiones tropicales y tiene su origen probablemente en Asia central y meridional. Hoy en día, las mayores áreas de producción se encuentran en China, Japón, Indonesia, India, Australia y América del Sur.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Jengibre
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Seeberger Jengibre Confitado, 200 g
- Afrutado, dulce y especiado
- Aroma inconfundible
- Vegano
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HOYER Miel con Jengibre Bio, 250 g
- Con un toque de limón.
- Afrutada y refrescante.
- Para utilizar en comidas y bebidas.
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Willi Dungl Infusión Bio Jengibre y Cúrcuma, 40 g
- Con escaramujo y manzana.
- Finas notas de canela.
- Poder natural del jengibre.
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Willi Dungl Caramelos de Hierbas Bio - Jengibre y Cúrcuma, 65 g
- Receta natural.
- Aroma especiado y afrutado.
- Ingredientes bio.
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Willi Dungl Infusión Bio Jengibre y Limón, 36 g
- Sabor aromático especiado.
- Con el sabor fresco de las cáscaras de limón y lima.
- Con regaliz.
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BIO PRIMO Palitos de Jengibre Confitado Bio, 100 g
- Aroma dulce y especiado.
- Perfecto como aperitivo.
- Vegano.
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