Khoysan Set de Tarros de Cristal para Fermentación, 1 litro
Método sostenible de conservación.
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Propiedades
- Con tapa de rosca de 2 partes.
- Disponible en dos tamaños diferentes.
- Pesa de vidrio + accesorio de tapa de fermentación.
- Accesorios prácticos de fermentación.
Art.-Nr.: KY-026-1liter, Contenido: 1 set, EAN: 9120081920569
Descripción
El conjunto consta de:
- 1 tarro (disponible en 2 tamaños: 0,75 lo 1,0 l).
- Tapa de rosca.
- 1 accesorio de tapa de fermentación.
- 1 pesa de vidrio.
Tapa de rosca de 2 partes:
Se compone de una tapa y de un anillo de rosca. Durante el proceso de fermentación, es importante usar el accesorio de fermentación de silicona en lugar de esta tapa y asegurarlo con el anillo de rosca.
Después del proceso de fermentación activo (generalmente después de 5-7 días), el accesorio de fermentación se reemplaza por esta tapa y los productos fermentados se almacenan en un lugar fresco.
El accesorio de fermentación (Tapa):
Este accesorio de fermentación tiene una válvula unidireccional y está hecho de silicona segura para alimentos, que no contiene BPA ni ftalato (plastificante). Con el cuidado apropiado (lavar antes y después de cada uso con agua tibia / detergente para lavar platos y almacenar), cumplirá su función durante mucho tiempo.
La presión resultante puede escapar fácilmente a través de la ranura en la válvula unidireccional del accesorio de fermentación y el material de fermentación permanece protegido de influencias externas. (Cuando lo uses por 1ª vez, presiona brevemente la válvula para que se abra la ranura). Introduce las verduras para fermentarlas firmemente en el tarro y asegúrate de que no haya espacios vacíos. Con verduras pequeñas picadas, una maza para machacar verduras también es un accesorio especialmente útil, después se colocan las pesas en el tarro.
Las verduras deben estar completamente cubiertas de líquido. Si no hay suficiente líquido, puedes rellenarlo con un poco de salmuera. No llenar el tarro por completo, solo hasta el cuello. Para el proceso de fermentación activa, colocar el accesorio de fermentación en el tarro y usar el anillo de rosca. Tan pronto como los productos fermentados se almacenen fríos, retirar la pesa del tarro y reemplazar el accesorio de fermentación por la tapa del vidrio y el anillo de rosca.
La pesa de vidrio:
Consiste en vidrio sin plomo y es adecuado para tarros de rosca con una abertura de 7,5 cm.
Puedes encontrar descripciones de los productos individuales aquí:
| Marca: | Khoysan |
|---|
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