Flor de sal de las Salines de la Trinitat, en la provincia de Tarragona, reserva natural protegida del Delta del Ebro.

Las flores de sal se extraen a mano. Esta sal es rica en minerales y oligoelementos y da a cada plato un toque especial debido a su textura y su singularidad.

Adecuada como sal de mesa y sal de acabado.