Un clásico para ponches y vinos calientes, el aroma mágico que recuerda a la Navidad. La canela se extrae de la corteza interior seca del árbol de la canela. La cenela no sólo sirve para condimentar dulces, repostería o ponches, en la cocina africana e india se utiliza también para condimentar la carne y el pescado. Consejos & Preparación: La canela va bien con arroz con leche, compotas de frutas y pasteles. Armoniza también con todo tipo de frutos secos. También para refinar chocolate y café.