Sonnentor Sal del Desierto de Kalahari - Fina

La sal del desierto se considera una verdadera sal gourmet y también es una de las más antiguas del mundo. Se extrae a mano de depósitos de sal subterráneos, algunos de los cuales tienen 280 millones de años. Esta sal se extrae en el desierto sudafricano de Kalahari, luego se seca al sol y se envasa. Contiene muchos minerales y oligoelementos, tiene un sabor pronunciado y es la primera elección entre los chefs estrella.

Nota: También conocida como "sal de roca sin lavar", esta sal no está refinada ni yodada. Su estructura es finamente cristalina.