Stöber Mühle Harina de Trigo "0" 480 W, 5 kg

Para masas que tienen que subir.

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Contenido: 5 kg

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Propiedades

  • Producto natural austriaco.
  • Especialmente adecuado para masas de levadura.
  • Excelente calidad.

Art.-Nr.: STM-118, EAN: n/a

Comprados habitualmente con CAPUTO Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g

Stöber Mühle Harina de Trigo Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g
Stöber Mühle Harina de Trigo "0" 480 W, 5 kg 11,09 € (2,22 € / kg)
CAPUTO Pizzería - Harina de Trigo Blando Tipo 00, 1.000 g 3,99 € (3,99 € / kg)
Precio total: 15,08 €
Descripción

Las partes de harina más gruesas disminuyen la absorción de líquido y la reacción de la harina. Por lo tanto, la harina "0" se utiliza, especialmente para una masa que tiene que subir. Ejemplo: masa de levadura.

La harina está hecha del mejor grano de la región de Austria. Stöbers Mühle ha trabajado estrechamente con las granjas regionales durante décadas y garantiza la máxima calidad de Austria a través del trabajo de especialistas capacitados. Los controles externos e internos estrictos hacen una contribución significativa a esto.

Almacenar en un lugar seco y a temperatura ambiente.

Marca: Stöber Mühle
Puede contener trazas de: A - Gluten
Información sobre conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Ingredientes

harina de trigo[1]

  1. mejorador para pan ácido ascórbico
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías 1398 / 334 kj / kcal
Grasa 0,9 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados 0,2 g
Hidratos de carbono 67,7 g
  del cual/de los cuales: azúcar 1,4 g
Proteínas 12,3 g
sal 0,01 g

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