Wiberg Mezcla de Especias - Aztec Gold

Los aztecas sabían exactamente qué especias combinar para crear un tesoro para los sentidos. La mezcla Aztec Gold de WIBERG contiene, entre otras cosas, guindilla, granos de cacao tostados, pimienta, vainilla y cardamomo y es ideal como acabado intenso y decorativo, por ejemplo, en quesos cremosos o carne asada. El sabor está dominado por las habas de cacao tostadas y la pimienta negra en una equilibrada interacción. El agradable picante de la guindilla y los matices de vainilla y cardamomo crean una nota especiada envolvente. La mezcla también se refina con pan de oro.

Ideal para:

• Chocolates, dulces y aperitivos salados como elemento decorativo,
• Platos centroamericanos