Zotter Schokoladen Bio Labooko - 75 % São Tomé, 70 g

Name: Zotter Schokoladen Bio Labooko - 75 % São Tomé, 70 g
Brand: Zotter Schokoladen
SKU: ZSM-20602
Price: 3.87 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Aroma afrutado con una deliciosa sensación en el paladar.

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3,87 € 4,39 € -12%

(55,29 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)

Propiedades

Producto vegano y sin gluten.
Cacao exclusivo de una pequeña isla.
Tiempo de concheado: 19 horas.

Art.-Nr.: ZSM-20602, Contenido: 70 g, EAN: 9006403058274

Descripción

La pequeña isla de São Tomé, en África occidental, es poco conocida pero cuenta con una larga y rica tradición en el procesamiento del cacao. Junto con la cooperativa CECAQ 11, los pequeños agricultores cultivan una variedad particular de cacao isleño. Exquisito chocolate con un matiz ligeramente afrutado.

Notas olfativas:

afrutado, albaricoque seco, baguette

Sabor:

muy dulce para un chocolate negro, cerezas rojas, aromas tostados, buena cremosidad, notas de baguette, astringencia en el final

Marca:	Zotter Schokoladen
Certificación:	etiqueta ecológica UE/no UE, Fair
Tipo de dieta:	Vegano, Vegetariano
Puede contener trazas de:	E - Cacahuetes, F - Soja, G - Leche, H - Frutos secos, N - Sésamo
Información sobre conservación:	Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz
Características:	sin gluten, sin lactosa

Ingredientes

masa de cacao ^[1]
azúcar moreno de caña centrifugado ^[1]
manteca de cacao ^[1]

Procedente de agricultura biológica certificada

Información nutricional

Información nutricional	por 100 g
Contenido energético / Calorías	2219 / 530 kj / kcal
Grasa	40 g
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados	25 g
Carbohidratos	30 g
del cual/de los cuales: azúcar	25 g
Proteínas	7,5 g
sal	0,21 g