Alnatura Falafel Bio, 170 g

El falafel es una especialidad típicamente del Medio Oriente muy querida no solo por aquellos que siguen una dieta vegana o sin gluten, sino también por aquellos que aman probar todas las especialidades culinarias. La mezcla de falafel de Alnatura está elaborada a base de harina de garbanzos y especias típicas como el comino y el cilantro, además de cebolla y ajo. Todos los ingredientes provienen de cultivo biológico. Preparar estos deliciosos falafel de legumbres es muy rápido y fácil. Los falafels son perfectos con una ensalada o sartén de verduras ya que son ricos en proteínas y tienen un gran poder saciante.

Modo de preparación: mezclar el contenido del paquete con 260 ml de agua hirviendo y dejar que se hinche durante unos 15 minutos. Remover la mezcla nuevamente y luego formar bolas del tamaño de una nuez con las manos humedecidas. Deberían salir aproximadamente 16 piezas. Para freír, calentar abundante aceite en una sartén y freír los falafel por ambos lados hasta que estén dorados.

Consejo: los falafels son muy sabrosos y combinan a la perfección con salsas frescas. Por ejemplo, puedes hacer una salsa mezclando yogur con un poco de aceite de oliva o de sésamo y hierbas frescas picadas finamente. Para una variedad vegana puedes utilizar un yogur vegetal a base de soja o de coco.