Arche Naturküche Gelatina para Tartas - Transparente, 15 g

Las tartas con fruta fresca son los pasteles más populares en verano. No son difíciles de preparar y son una forma deliciosa de disfrutar de la maravillosa fruta de temporada. Lo que no puede faltar para prepararlas: la gelatina transparente para cubrir la fruta.

Arche Naturküche ofrece una alternativa a la clásica gelatina con esta variedad vegana, biológica y sin gluten a base de agar agar, que se puede preparar con agua o zumo de frutas (p. ej. uva negra o cereza si se quiere una gelatina roja).

Dosificación: un sobre es suficiente para 250 ml de líquido, ideal para un pastel de frutas.

Modo de preparación:

1. Mezclar una bolsa de gelatina para tartas con 250 ml de agua fría o zumo. No deben quedar grumos.
2. Llevar a ebullición en una cacerola, removiendo constantemente.
3. Cuando rompa a hervir, retirar del fuego y dejar enfriar durante unos 25 minutos.
4. El agar agar vegetal gelifica a medida que se enfría. Tan pronto como la mezcla comience a gelificarse (comprobar regularmente a medida que la mezcla se enfría), extenderla rápidamente sobre el pastel de frutas preparado y dejar que se enfríe.