Arche Naturküche Té Matcha Kyoto Bio, 30 g

La diferencia entre el té tradicional matcha en polvo y el matcha kyoto es la calidad: solo los mejores brotes y tiernos del arbusto del té verde se cosechan y procesan para obtener el preciado matcha kyoto. Este té proviene del área de Uji, donde se cultivan los tipos de té verde más famosos de Japón.

El matcha kyoto de Arche Naturküche tiene un aroma muy especial, especialmente polifacético, con matices que van desde lo fresco hasta lo ligeramente dulce. Además del intenso sabor, se caracteriza sobre todo por su intenso color verde.

Preparación tradicional:

1. Hervir unos 150-200 ml de agua por cada taza y dejar enfriar a unos 60 °C.
2. Agregar 1/2 cucharadita (alrededor de 1,5 g) de polvo de té matcha kyoto al tazón de té.
3. Verter unas 2 cucharaditas de agua sobre el polvo y mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.
4. Después agregar el agua restante y, preferiblemente con un batidor de bambú para matcha, mezclar durante unos segundos, batiendo la mezcla enérgicamente creando una espuma ligera.