Bake Affair Pan BBQ con Pimentón Ahumado Bio, 346 g

¿Buscas un pan sabroso para tus barbacoas? ¡Esta mezcla vegana es súper fácil de preparar, tanto en la parrilla como en el horno! Todo lo que necesitas es un poco de agua fresca. El resto está incluido en la mezcla de calidad orgánica Bake Affair: harina, levadura y una refinada mezcla de especias con pimentón ahumado. La mezcla no contiene azúcar o aceite de palma.

Ingredientes necesarios:

• 1 mezcla de Bake Affair
• 220 ml de agua

Tiempo de reposo de la masa: aprox. 50 min.

Tiempo de horneado:

• En el horno: Para una barra: 10 min a 230 °C + unos 15 min a 190 °C (calor superior e inferior); para panecillos:17-20 min a 230 °C (calor superior e inferior).
• En la parrilla: Aprox. 20 min a 230 °C (calor indirecto, tapa y rejilla de ventilación cerradas)

Modo de hacer:

1. Abrir el envase y colocar el contenido en un bol grande, agregar 220 ml de agua tibia (ver la marca que hay dentro del envase) y amasar a mano o con un robot de cocina durante unos 3 minutos.
2. Tapar y dejar reposar la masa en el bol a temperatura ambiente (aprox. 24 °C) durante unos 30 minutos.
3. Amasar de nuevo. Para una barra, dale a toda la masa la forma deseada. Para tres panecillos dividir la masa en tres partes iguales y darles forma que quieras.
   Consejo: Si es necesario, espolvorear la masa con un poco de harina para que sea más fácil de moldear.
4. Tapar de nuevo y dejar reposar otros 20 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno o la parrilla a 230 °C.
5. En el horno: colocar el pan en una bandeja de horno previamente forrada con papel de horno.
   Barra: Hornear durante 10 minutos a 230 °C, después bajar la temperatura a 190 °C y hornear durante otros 15 minutos.
   Panecillos: Hornear durante 17-20 minutos a 230 °C (calor superior e inferior).
   En el grill: Colocar el pan en la parrilla precalentada a 230 °C (directamente sobre la parrilla). Cerrar la tapa y la rejilla de ventilación y cocinar a fuego indirecto durante unos 20 minutos.