Calvi Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva

Las anchoas son uno de los pescados más capturados y utilizados en Italia y en los países mediterráneos en general. Las anchoas se filetean manualmente y se conservan en aceite de oliva de alta calidad para poder consumirlas durante mucho tiempo.

Con su sabor intenso y sabroso, los filetes de anchoa son especialmente adecuados para condimentar salsas y ensaladas, pero también en la pizza o en muchas otras recetas, desde el primer hasta el segundo plato.