Davert Verdadero Arroz Arborio Blanco Bio

El arroz arborio se caracteriza por dos propiedades: su grano permanece consistente una vez cocido y, al mismo tiempo, hace que la preparación sea cremosa. Precisamente por eso es una variedad perfecta de arroz para risotto. Su sabor es ligeramente dulce y se libera mejor cuando se cocina en leche. De hecho, el arroz arborio también es excelente para la preparación de arroz con leche. Para la preparación de sabrosos risottos, los expertos siempre recomiendan utilizar un buen caldo, ya sea de carne o de verduras.

Preparación del risotto para 2 personas: Sofreír una cebolla mediana en aceite de oliva hasta que esté traslúcida, añadir unos 150 g de arroz arborio y rehogar brevemente. Agregar poco a poco 600 ml de caldo de verduras o carne caliente y cocinar a fuego lento durante unos 35 minutos, removiendo con frecuencia.

Almacenar en un lugar seco alejado de fuentes de calor.