Exotic Food Salsa de Pescado con un 70 % de Extracto de Anchoa, 200 ml

La salsa de pescado con un 70 % de extracto de anchoas de Exotic Food se elabora según una receta clásica a base de anchoas, agua, sal y un delicado toque de azúcar. En la cocina asiática, esta salsa líquida es muy apreciada como condimento rico en sabor y se utiliza de forma similar a la salsa de soja o a la sal para realzar el sabor de los ingredientes.

Es ideal para dar sabor a currys, sopas aromáticas y platos al wok, o como base sabrosa para salsas y aderezos caseros: bastan unas pocas gotas para añadir a las preparaciones una característica nota umami.

Características principales:

• Receta tradicional: a base de anchoas para un sabor típico de la cocina tailandesa.
• Intensa nota umami: aporta a los platos un sabor intenso y sabroso.
• Uso versátil: ideal para dar sabor a currys, sopas, platos al wok, salsas y aderezos.
• Dosificación concentrada: bastan unas pocas gotas para enriquecer el sabor de las recetas.