Fattorie Fiandino Kinara®, 250 g

El Kinara® es el corazón de las Fattorie Fiandino, un queso duro arraigado en los pastos del valle de Stura, donde se unen naturaleza y tradición. Elaborado a partir de Cynara cardunculus, el cardo mariano, y madurado en una salmuera de sales sicilianas durante 15-20 días, este queso reposa durante más de 12 meses, desarrollando un sabor intenso y cristales de caseína crujientes que proporcionan momentos de placer únicos.

Sus notas florales y su textura distintiva lo hacen perfecto para ser quemado con un soplete y maridado con picatostes de pan toscano, especias y ralladura de limón. Pero Kinara® también es versátil en la cocina, ideal en platos dulces como helados, sin lactosa y vegetariano, para satisfacer cualquier dieta. Un queso que encarna el bienestar, la naturaleza y la tradición, listo para conquistar todos los paladares.