Galup Panettone con Frambuesas y Chocolate Negro, 750 g
Celebra la Navidad de forma elegante y original
30,49 €
(40,65 € / kg, Incl. 10% de IVA
Propiedades
- Con frambuesas semi confitadas y pepitas de chocolate
- Delicioso glaseado de avellana
- Masa elaborada con levadura natural
Art.-Nr.: IMP-CLA07, EAN: 8001130846409
Descripción
¿Buscas un panettone que reinterprete la tradición en clave moderna? Esta creación de la renombrada pastelería Galup es justo lo que necesitas. Un pastel refinado y original, que difiere deliberadamente de la versión clásica: sin pasas sultanas ni fruta confitada, sino una masa suave y naturalmente fermentada, especialmente aromática gracias a la levadura madre.
En el interior, las frambuesas semiconfitadas y las gotas de chocolate negro crean una combinación insólita y refinada, que enriquece la receta del Gran Galup con nuevos matices e intrigantes contrastes. El sabor agridulce y perfumado de la frambuesa se encuentra con el carácter decisivo del fondant en la plena suavidad de la masa que ha hecho famosos los pasteles panettone de la empresa. La guarnición, elaborada según la tradición, está compuesta por el famoso glaseado de avellanas "Tonda Gentile Trilobata", decorado con almendras enteras y granos de azúcar: un toque crujiente que completa a la perfección esta deliciosa reinterpretación del clásico panettone Galup.
| Marca: | Galup |
|---|---|
| Puede contener trazas de: | H - Frutos secos, M - Mostaza |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz |
| Fabricante: | Galup Srl a Socio Unico Uffici Galup, Via Fenestrelle, 32, 10064 , Pinerolo (TO), Italia, www.galup.it |
Ingredientes
harina de trigo, manteca, Azúcar, 9 % gotas de chocolate negro (Azúcar, Pasta de cacao, manteca de cacao, emulsionante (lecitina de soya)), yema de huevo fresco, masa madre natural (harina de trigo, Agua), 6 % Himbeertropfen (porción de fruta (zumo de frambuesa, puré de frambuesa, puré de manzana), Azúcar, sirope de fructosa, harina de arroz, manteca de cacao, agente gelificante (pectina), acidulante (ácido cítrico), regulador de acidez (Tripotassiumcitrat, aroma, fibra de cítricos)), Emulsionantes (mono y diglicéridos de ácidos grasos), 3 % Halb-kandierte Himbeeren (frambuesas, jarabe de glucosa-fructosa, Azúcar, regulador de acidez (ácido cítrico), Conservantes (sorbato de potasio (E202))), Leche entera, sirope de azúcar invertido, sal, miel, extracto de malta de cebada, aromas naturales, aroma natural de vainilla bourbon, 12 % glaseado (Azúcar, clara de huevo fresca, 9 % avellanas, harina de arroz, Almidón de arroz, azúcar glas (Azúcar, almidón de trigo), aceite de girasol, aromas naturales), cobertura (5 % Azúcar, 3 % almendras)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1478 / 353 kj / kcal |
| Grasa | 17 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 9 g |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 21 g |
| fibras | 1,3 g |
| Proteínas | 6,6 g |
| sal | 0,37 g |
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