Herbaria Pimienta Tellicherry de la Selva Tropical Bio, 65 g
El oro negro de la alta cocina
9,49 €
(146,00 € / kg, Incl. 10% de IVA
Propiedades
- De la selva tropical de Kerala
- Bayas grandes de temporada tardía, recolectadas a mano
- 100% orgánicas certificadas
Comprados habitualmente con Herbaria Mezcla de Especias Bio "Tango Spice", 100 g
Descripción
La pimienta Tellicherry es una de las variedades de pimienta más apreciadas del mundo. Sus preciadas bayas maduran lentamente en la selva tropical de la costa india de Malabar. A diferencia de la pimienta común, se trata de una auténtica cosecha tardía: las bayas se recogen a mano poco antes de alcanzar la maduración completa.
Este método tradicional da lugar a granos especialmente grandes y con mucho carácter. En el paladar desarrollan un aroma persistente con un agradable toque picante, elegantes notas de avellana y matices afrutados. Ideal para filetes, caza, platos a la parrilla, verduras, pasta y salsas oscuras.
| Art.-Nr.: | HK-05005597 |
|---|---|
| Contenido: | 65 g |
| EAN: | 4021269140982 |
| Fabricante N.º: | 05005597 |
| Marca: | Herbaria |
| Certificación: | marca Bio, certificado BIO |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz |
| Características: | sin aditivos |
Ingredientes
pimienta negra silvestre Tellicherry
Información legal
| Operador del sector alimentario responsable: | Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052, Bruckmühl, Alemania, www.herbaria.com |
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