Herbaria Sal de Abeto Ahumada

Esta sal ahumada de abeto es ideal para utilizarla con carne a la barbacoa o con filetes. También se adapta a platos vegetarianos y veganos. Además puedes utilizarla para elaborar salsas, adobos o platos con huevo.

Características especiales:

• La sal se ahúma en frío durante 6-7 días a 15-23° C con madera de haya y abeto y con bayas de enebro orgánico.
• La sal del mar se produce en una reserva natural en España. Sin aditivos químicos, aromas ahumados artificiales o potenciadores del sabor.
• A la harina ahumada se le añaden bayas de enebro. La producción manual está orientada a la forma de producción tradicional del jamón en la selva negra. El haya proviene de la sierra suaba y el abeto de la selva negra.