Herbaria Sal de Abeto Ahumada
De bosques sostenibles
7,99 €
(79,90 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Ideal para filetes y carne a la barbacoa
- Sal marina española
- Ahumado en frío
Art.-Nr.: HK-05004692, Contenido: 100 g, EAN: 4021269125965
Descripción
Esta sal ahumada de abeto es ideal para utilizarla con carne a la barbacoa o con filetes. También se adapta a platos vegetarianos y veganos. Además puedes utilizarla para elaborar salsas, adobos o platos con huevo.
Características especiales:
- La sal se ahúma en frío durante 6-7 días a 15-23° C con madera de haya y abeto y con bayas de enebro orgánico.
- La sal del mar se produce en una reserva natural en España. Sin aditivos químicos, aromas ahumados artificiales o potenciadores del sabor.
- A la harina ahumada se le añaden bayas de enebro. La producción manual está orientada a la forma de producción tradicional del jamón en la selva negra. El haya proviene de la sierra suaba y el abeto de la selva negra.
| Aplicación: | Para untar, Salsas, pestos y marinados, Guisos, Cocina europea, Sal de mesa y sal de acabado, Platos de pescados y mariscos, Platos de carne, Platos de verdura, Parrilla, Patatas, Pasta, Salsas, Platos vegetarianos, Cocinar |
|---|---|
| Certificación: | kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
| Sabor: | Ahumado, Salado |
| Sal: | En molinillo |
| Tipo de formato: | Seco, Natural |
Ingredientes
- Sal marina (ahumado en frío)
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