Canela
Cinnamomum verum
Uso: Se utiliza la corteza seca interior, cortado o molido en trozos. La canela es muy versátil. En nuestra zona se utiliza más bien para postres, comidas navideñas y ponches. En la cocina oriental se utiliza para condimentar carne, pescado y para la elaboración de curry. El aceite de canela también se agrega a las bebidas con cola y otros refrescos.
Origen: La canela proviene de Sri Lanka. También se encuentra en el suroeste de la India, en las Seychelles y Madagascar.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Canela
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- Sabor suave y dulce
- Especias frescas
- Versátil
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Cosmoveda BIO Canela Cassia Molida
30 g, 80 g, 90 g- Sabor un poco más amargo que la canela de Ceilán
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- Para unos 12 rollos de canela.
- Ingredientes de alta calidad de Austria.
- Vegano.
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- Sabor cálido y dulce
- Perfecto para arroz con leche y compota
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- Especia natural
- Alternativa a las salsas
- Grado picante: 10/10
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Yogi Tea Té Reconfortante
17 bolsas- Con canela, jengibre y cardamomo
- Reconfortante para los sentidos
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- Con 10 bolsitas de infusiones.
- Diseño fantástico.
- Ideal como regalo.
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- 100% bio.
- Vegano.
- CO2 neutro.
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- Para postres fríos y calientes
- Con pétalos de colores
- Con sabor a canela
