Garam Masala

Garam Masala es una mezcla tradicional de especias y se utiliza para la preparación del curry en la cocina india. En la medicina ayurvédica, contiene las especias denominadas "especias calientes" para calentar el cuerpo. Las especias que contienen incluyen el cardamomo negro, canela, clavo de olor, pimienta y comino negro. Garam Masala tiene un color marrón y se utiliza a menudo para darle un intenso sabor a platos de carne.


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