Mostaza
Sinapis alba
Uso: De la mostaza, se utiliza la fruta, tanto fresca como seca, triturada y molida. Las semillas de mostaza son extremadamente versátiles: para carne, y pescado, marinadas, etc.
Origen: La planta de la mostaza se encuentra en Europa, concretamente en la región mediterránea. En la actualidad, se encuentra sobre todo en China, Francia, Alemania y América del Norte.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Mostaza
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Fischerauer Mostaza de Pipas de Calabaza 250 g
- Se puede utilizar como salsa para untar y como acompañamiento de carnes
- Es perfecto como ingrediente para hacer otras salsas
- Suave y aromática
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Quai Sud Mostaza de Mojito 190 g
- Fino sabor a menta y lima
- Genial con platos franceses
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Quai Sud Mostaza de Aceitunas Negras 190 g
- Sabor delicado
- Mostaza de Francia
- Ideal para refinar salsas
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Österreichische Bergkräuter Semillas de Mostaza Amarilla 50 g
- Sabor a nuez
- Versátil
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Ölmühle Solling Aceite de Mostaza 100 ml
- Prensado en frío
- Con ácidos grasos esenciales
- Ligeramente picante
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Ankerkraut BBQ Rub "Pull that Piggy" 200 g, 250 g, 750 g
- Toque picante ahumado
- Con jalapeños Chipotle
- Sabroso con platos de carne
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Sonnentor Semillas de Mostaza Negra 80 g
- Sabor picante
- Notas que recuerda a las nueces
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Fischerauer Mostaza "Brassica nigra" 100 g
- Combina pefectamente con pescado y carne
- Sabor noble
- Intensa y picante
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Sonnentor Germen de Mostaza 120 g
- Sabor picante
- Breve germinación
- Rico en viaminas y hierro
