Mostaza
Sinapis alba
Uso: De la mostaza, se utiliza la fruta, tanto fresca como seca, triturada y molida. Las semillas de mostaza son extremadamente versátiles: para carne, y pescado, marinadas, etc.
Origen: La planta de la mostaza se encuentra en Europa, concretamente en la región mediterránea. En la actualidad, se encuentra sobre todo en China, Francia, Alemania y América del Norte.
Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Productos con Mostaza
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Zwergenwiese Mostaza Delicada Bio, 160 ml
- Textura suave y cremosa.
- Sin azúcar añadido.
- Ligeramente especiada.
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dazu Mostaza Vienesa BIO, 95 g
- Particularmente cremosa.
- Receta tradicional con vinagre de manzana y rábano picante.
- Con semillas de mostaza de Viena.
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dazu Salsa Mostaza de Higo BIO, 140 g
- Hecha a mano con amor.
- Con un 54% de higos.
- Perfecta con queso.
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Ölmühle Solling Aceite de Mostaza, 250 ml
- Prensado en frío
- Con ácidos grasos esenciales
- Ligeramente picante
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dazu Mostaza de Miel y Eneldo BIO, 140 g
- Con deliciosa miel orgánica.
- Elaborada con los mejores ingredientes orgánicos.
- Perfecta con pescado.
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Zwergenwiese Mostaza Wiking Bio, 160 ml
- Con semillas de mostaza seleccionadas.
- Sabor equilibrado.
- Perfecta con quesos.
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dazu Mostaza Picante BIO, 140 g
- Recuerda a la mostaza de Dijon.
- Elaborada con los mejores ingredientes orgánicos.
- Perfecta con carne asada.
