Malpighi Malpighi Perlas de Balsámico Negro

No tiene que ser siempre caviar

  • Procedentes de mosto de uva oscuro
  • Muy decorativas
  • Ideal para carne de caza o hígado
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Art.-Nr.: AV-2220, Contenido: 50 g

EAN: 8032793914174

  • Procedentes de mosto de uva oscuro
  • Muy decorativas
  • Ideal para carne de caza o hígado

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Descripción

No se trata de caviar pero es incluso más bonito. Las perlas de balsámico oscuro no sólo son decorativas, sino que además tienen un sabor extraordinario. Basadas en un "Saporoso" de uvas de lambrusco madurado durante 6 años resultan ideales como acompañamiento de hígado, carnes rojas, quesos curados y caza.

Aplicación: para Platos con Carne, para Platos de Caza
Sabor: Agrio, Dulce
Origen: Italia
Sin: Potenciadores del Sabor, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales, Conservantes

Ingredientes

  • Mosto de uvas (reducido)
  • Vinagre de vino blanco
  • Agua
  • Jarabe de glucosa
  • Jarabe de fructosa
  • Carboximetilcelulosa (CMC)
  • Cloruro de calcio
  • alginato de sodio
  • Sorbato de potasio
  • Caramelo

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