Mulino Sobrino Harina de Trigo Bio "Tipo 0", 1 kg

Ideal para preparar una pizza perfecta.

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Contenido: 1 kg

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Propiedades

  • Trigo blando italiano.
  • Perfecta para pan blanco.
  • Molida en piedra.

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Descripción

Esta harina se obtiene de diferentes variedades de trigo blando de cultivo ecológico procedente del Piamonte. No se añaden enzimas, como lactosa, acidulantes, fungicidas, espesantes o similares.

Los granos de trigo se lavan en agua y luego, cuidadosa y lentamente, se muelen a piedra en el molino tradicional de la familia Sobrino.

Consejos de uso: La harina de trigo blando "tipo 0" es especialmente adecuada para la elaboración de masas para pizza, focaccia y pan blanco, como chapata o pan rústico.

Art.-Nr.: MUS-019
Contenido: 1 kg
EAN: 8055304820009
Fabricante N.º: 019
Marca: Mulino Sobrino
Certificación: etiqueta ecológica UE/no UE
Origen: Italia
Información sobre conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías 1449 / 346 kj / kcal
Grasa 1,8 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados 0,3 g
Hidratos de carbono 69 g
  del cual/de los cuales: azúcar <0,5 g
fibras 2,8 g
Proteínas 12 g
sal 0,01 g
Información legal
Operador del sector alimentario responsable: Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italia, www.ilmulinosobrino.it/it

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