Mulino Sobrino Harina de Trigo Bio Tipo 2, 1 kg
También conocida como harina semi-integral.
4,55 € 4,79 € -5%
(4,55 € / kg, Incl. 10% de IVA
Propiedades
- Alto contenido mineral
- Ideal para pan y pasteles salados.
- Producida a mano.
Art.-Nr.: MUS-002, EAN: 8055304820030
Comprados habitualmente con Mulino Sobrino Harina de Trigo Bio "Tipo 0", 1 kg
Descripción
Para obtener esta excelente harina, se muelen cuidadosamente diferentes variedades de trigo orgánico, todas ellas procedentes del Piamonte.
La clasificación "Tipo 2" a menudo se denomina "semi-integral" para indicar el grado de refinamiento. Se caracteriza por tener gránulos más grandes y una mayor cantidad de fibras y minerales.
Tiene un color ligeramente más oscuro que la harina refinada y es especialmente adecuada para la elaboración de panes mixtos, pero también para masa quebrada o para elaborar deliciosos pasteles, pasteles salados y quiches.
| Marca: | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Certificación: | certificado BIO, etiqueta ecológica UE/no UE |
| Origen: | Italia |
| Información sobre conservación: | Guardar en un lugar fresco y seco |
| Fabricante: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italia, www.ilmulinosobrino.it/it |
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1432 / 342 kj / kcal |
| Grasa | 2,2 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 65 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 2,6 g |
| fibras | 4,7 g |
| Proteínas | 13 g |
| sal | 0,01 g |
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