Ölmühle Solling Harina de Almendras Parcialmente Desaceitadas Bio, 500 g

Esta harina está elaborada con almendras dulces sin tostar. Contiene aproximadamente un 12% de aceite de almendras y un 21% de fibras. Es perfecta para pastelería o galletas.

Modo de uso:

• Esta harina no contiene gluten. Es adecuada para añadirla en los cereales y postres, salsas para refinar, helados y a un sinfín de alimentos.
• Si la harina se va a hornear, puede reemplazarse de un 10-20% de harina ya que tiene un gran capacidad para hincharse, por lo que se recomienda ajustar la cantidad de agua igualmente.

Nota:

• El color de la harina variará en función de las materias primas. A veces, las almendras se procesan con la cáscara marrón que le da a la harina un color más oscuro. Otras veces la harina se hace con las almendras peladas y la harina es más clara. Sin embargo en los resultados de cocción no se deberían presentar cambios.