Pfefferdieb Bayas de Enebro de Recolección Silvestre Ecológicas - Enteras, 100 g
Para dar un toque aromático a comidas y bebidas
7,99 €
(79,90 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Perfecto con caza y salsas oscuras
- Aroma resinoso y dulce
- Perfil aromático polifacético
Art.-Nr.: RON-820pfd-100, EAN: 4260227778076
Comprados habitualmente con Pfefferdieb Pimienta Negra Ecológica de Primera Calidad - Entera, 500 g
Descripción
Hay cosas para las que no hay que tener prisa. El buen gusto requiere sobre todo una cosa: tiempo. Las bayas de enebro son el mejor ejemplo de ello, ya que tardan de dos a tres años en desarrollar todo su complejo aroma.
El resultado es un perfil aromático único compuesto por una profundidad resinosa y amaderada, un delicado dulzor y una nota agradablemente ácida, claramente distinta de la de los productos recolectados demasiado deprisa. Confieren a las salsas oscuras una profundidad incomparable y son el ingrediente secreto del éxito de cualquier guiso de caza o asado. Enteras o machacadas en un mortero para liberar sus aceites esenciales, armonizan perfectamente con el laurel y la pimienta en grano, pero también son ideales para ahumar pescado.
| Marca: | Pfefferdieb |
|---|---|
| Certificación: | etiqueta ecológica UE/no UE |
| Tipo de dieta: | Vegano, Sin gluten |
| Información sobre conservación: | Cerrar bien el envase después de usarlo |
| Características: | sin gluten, sin aromatizantes |
Ingredientes
bayas de enebro[1]
- de cultivo ecológico controlado
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