Rapunzel Arroz Carnaroli Bio para Risotto - Blanco

La variedad perfecta para risotto.

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Contenido: 500 g

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Propiedades

  • Cremoso y aromático.
  • Perfecta resistencia a la cocción.
  • Del Piamonte.

Art.-Nr.: BIOG-232010, Contenido: 500 g, EAN: 4006040071426

Descripción

Cremoso y aromático, así debe ser un buen risotto. El arroz carnaroli de Rapunzel procede de la región arrocera del Piamonte y es un arroz de primera calidad que destaca por su excelente resistencia a la cocción. Por ello es una variedad de arroz especialmente indicada para la elaboración de risottos.

Preparación recomendada para unas 4 raciones de risotto: sofreír la cebolla picada muy fina en un poco de aceite de oliva o mantequilla hasta que quede transparente, añadir 250 g de arroz y tostarlo. Desglasar con un poco de vino blanco. Poco a poco agregar el caldo caliente y cocinar durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté cremoso. Remover de vez en cuando.

Certificación: Bio, Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE
Características del producto: Vegano, Vegetariano
Origen: Italia
Trazas de: A - Gluten, F - Soja
Sin: OGM
MetaInfo: Arroz
Información sobre conservación: Conservar en un lugar fresco y seco

Ingredientes

  • Arroz de risotto carnaroli [1]
  1. de producción orgánica controlada

Puede contener trazas de: cereales o productos a base de cereales que contengan gluten, soja o derivados de la soja.

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1461 / 349 kj / kcal
Grasa0,6 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados0,1 g
Carbohidratos77,7 g
  del cual/de los cuales: Azúcar0,2 g
Proteínas7,4 g
Fibra1,4 g
Sal<0,01 g

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