Rapunzel Arroz Carnaroli Bio para Risotto - Blanco
La variedad perfecta para risotto.
4,99 €
(9,98 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Cremoso y aromático.
- Perfecta resistencia a la cocción.
- Del Piamonte.
Art.-Nr.: BIOG-232010, Contenido: 500 g, EAN: 4006040071426
Descripción
Cremoso y aromático, así debe ser un buen risotto. El arroz carnaroli de Rapunzel procede de la región arrocera del Piamonte y es un arroz de primera calidad que destaca por su excelente resistencia a la cocción. Por ello es una variedad de arroz especialmente indicada para la elaboración de risottos.
Preparación recomendada para unas 4 raciones de risotto: sofreír la cebolla picada muy fina en un poco de aceite de oliva o mantequilla hasta que quede transparente, añadir 250 g de arroz y tostarlo. Desglasar con un poco de vino blanco. Poco a poco agregar el caldo caliente y cocinar durante unos 20 minutos hasta que el arroz esté cremoso. Remover de vez en cuando.
| Certificación: | Bio, Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE |
|---|---|
| Características del producto: | Vegano, Vegetariano |
| Origen: | Italia |
| Sin: | OGM |
| MetaInfo: | Arroz |
| Información sobre conservación: | Conservar en un lugar fresco y seco |
Ingredientes
- Arroz de risotto carnaroli [1]
- de producción orgánica controlada
Puede contener trazas de: cereales o productos a base de cereales que contengan gluten, soja o derivados de la soja.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1461 / 349 kj / kcal |
| Grasa | 0,6 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,1 g |
| Carbohidratos | 77,7 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 0,2 g |
| Proteínas | 7,4 g |
| Fibra | 1,4 g |
| sal | <0,01 g |
