Rapunzel Zizania Bio - Natural, 200 g

Botánicamente, el arroz salvaje o silvestre, también llamado Zizania, no es arroz sino una planta herbácea acuática que crece en las orillas de lagos y ríos y es recogida por barcos. Los granos de arroz silvestre que se cosechan son de color marrón verdoso y tienen un alto contenido de agua. Solo después del secado a 110 - 120 °C, el color cambia a marrón-negro.

El arroz salvaje se puede utilizar como acompañamiento de diversos platos, como relleno de verduras, en sopas o para ensaladas. El zizania de Rapunzel procede de producción biológica controlada.

Modo de preparación: cocinar a fuego lento 200 g de zizania con 400 ml de agua durante unos 45 - 50 hasta que los granos se abran.