RIESS Sartén para Asar Castañas, 32 cm

Con esta sartén podrás cocinar de forma especial. La sartén de hierro alcanza temperaturas superiores a 140º C, así puede sellar la comida en la superficie y caramelizar el jugo natural. Esto crea una costra que evita que la humedad se evapore. La comida se mantiene jugosa y tierna en el interior, mientras que el exterior se vuelve crujiente. A este efecto se llama reacción Maillard.

Su fondo perforado también hace que esta sartén sea perfecta para asar castañas, ya que el calor de las brasas se distribuye de manera óptima a través de los agujeros para que las castañas sean incomparablemente aromáticas.

Precaución: La sartén debe hornearse previamente antes del primer uso sin comida.

• Material: hierro
• Diámetro: 32 cm
• Altura: 8,8 cm
• Para asar y hacer a la parilla
• Adecuado para todas las placas