Rustichella d'Abruzzo Pappardelle, Al huevo (250 g)

Pasta tradicional de Lazio y Toscana.

5,99 €

(23,96 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)

Sabor: Al huevo

Entrega prevista el viernes, 05 abril, si se realiza el pedido antes del martes a las 00:00 h.

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Propiedades

  • Superficie rugosa y porosa.
  • Elaboración con molde de bronce.
  • Al huevo o de trigo duro.

Art.-Nr.: AV-4557, Contenido: 250 g, EAN: 8009452222543

Descripción

Los pappardelle son un tipo de pasta muy popular en las regiones del centro de Italia, como Toscana, Umbría, Lazio e incluso Emilia Romagna. La forma es la de los tagliatelle pero los pappardelle son mucho más grandes. Tanto la versión al huevo como la de trigo duro tienen una superficie rugosa, ideal para contener salsas. Tradicionalmente se disfrutan con salsas de caza, como el ragú de jabalí, o con setas.

Tiempo de cocción recomendado: pappardelle de trigo duro 9-11 / pappardelle al huevo: 5-7 minutos.

Marca: Rustichella d'Abruzzo
Origen: Italia
Información sobre conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro
Ingredientes
  • sémola de trigo candeal
  • 31,7% huevo entero

Tiempo de cocción recomendado: 5 a 7 minutos.

Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1604 / 383 kj / kcal
Grasa4,5 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados1,25 g
Carbohidratos68,5 g
  del cual/de los cuales: azúcar1,7 g
Proteínas15 g
Fibra2,5 g
sal0,01 g

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