El anís estrellado es una de las especias más estéticas en el mercado. Aparte de sus propiedades decorativas, su sabor también es muy bueno. Su aroma dulce, recuerda al del hinojo y anís, pero es ligeramente más picante. Encaja bien con pasteles, dulces y compotas. El anís estrellado es una especia versátil que con un poco de experimentación puede encajar en muchos platos.

Consejos & Preparación:
El anís estrellado va bien con pasteles, dulces y compotas. Se adapta en sopas chinas, pollo, cerdo y pato cocinado con salsa de soja. En Vietnam, se utiliza para darle un toque dulce a la carne de vacuno. También agrega un toque especial a la calabaza, puerros y otras hortalizas.

Sugerencia: El anís estrellado se puede cocinar durante un largo periodo de tiempo. Se puede agregar para hacer rellenos de pollo.