Sonnentor Estragón, 20 g

La "hierba dragón"

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Contenido: 20 g

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Propiedades

  • Sabor ligeramente amargo
  • Típico en la cocina francesa

Art.-Nr.: ST-003071, Contenido: 20 g, EAN: 9004145003071

Descripción

El estragón desprende un aroma ligeramente especiado y floral que recuerda al anís y al hinojo. Su sabor se complementa con una nota dulce de la albahaca.

Consejos & Preparación:
Estragón para reducir el aroma de la mostaza o del vinagre sería una pena. Esta hierba es indispensable en la cocina francesa, donde se suele encontrar en platos típicos como en la salsa bearnesa. También encaja con pollo, pescado y otras carnes blancas. Usado con moderación, da un sabor distintivo a ensaladas verdes.

Consejo: aroma y sabor se desarrollan lentamente, por lo que el estragón deben añadirse cuidadosamente.

Marca: Sonnentor
Certificación: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, etiqueta ecológica UE/no UE, kbA - (agricultura ecológica controlada)
Tipo de dieta: Vegano, Vegetariano
Origen: Asia
Información sobre conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Características: sin gluten, sin lactosa, sin aromas artificiales, sin colorantes artificiales, sin potenciadores del sabor, sin sal añadida, sin levadura, sin trigo
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1390 / 332 kj / kcal
Grasa7,2 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados1,33 g
Carbohidratos42,8 g
  del cual/de los cuales: azúcar42,37 g
Proteínas0 g
sal0,16 g
  del cual/de los cuales: almidón22,8 g
Ingredientes
  • Estragón bio
Neutralidad climática de Sonnentor

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