Sonnentor Estragón
La "hierba dragón"
2,79 €
(139,50 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Sabor ligeramente amargo
- Típico en la cocina francesa
Art.-Nr.: ST-003071, Contenido: 20 g, EAN: 9004145003071
Descripción
El estragón desprende un aroma ligeramente especiado y floral que recuerda al anís y al hinojo. Su sabor se complementa con una nota dulce de la albahaca.
Consejos & Preparación:
Estragón para reducir el aroma de la mostaza o del vinagre sería una pena. Esta hierba es indispensable en la cocina francesa, donde se suele encontrar en platos típicos como en la salsa bearnesa. También encaja con pollo, pescado y otras carnes blancas. Usado con moderación, da un sabor distintivo a ensaladas verdes.
Consejo: aroma y sabor se desarrollan lentamente, por lo que el estragón deben añadirse cuidadosamente.
| Aplicación: | Platos de aves de corral, Verduras y ensaladas, Salsas |
|---|---|
| Certificación: | kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
| Características del producto: | Vegano |
| Sabor: | Suave, Especiado |
| Origen: | Asia |
| Tipo de formato: | Cortado |
| Sin: | Potenciadores del sabor, Gluten, Levadura, Aromas artificiales, Colorantes artificiales, Lactosa, Altramuz, Apio, Sésamo, Soja, Huevos, Pescado, Crustáceos, Leche, Frutos secos, Mostaza, Espelta, Verdura y legumbres, Cebada, Glutamato, Avena, Maíz, Almendras, Proteína de leche, Centeno, Trigo |
| MetaInfo: | Hierbas aromáticas individuales |
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1390 / 332 kj / kcal |
| Grasa | 7,2 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 1,33 g |
| Carbohidratos | 42,8 g |
| del cual/de los cuales: Azúcar | 42,37 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,16 g |
| del cual/de los cuales: almidón | 22,8 g |
Ingredientes
- Estragón bio
Preguntas y respuestas del producto: Sonnentor Estragón
Valoraciones del producto
comentarios en español del producto: Sonnentor Estragón
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5 valoraciones
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