Sonnentor Fenogreco Molido
Ideal para la elaboración de curry
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(69,14 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Especia para el curry
- Ideal para platos indios
- Nota marcadamente amarga
Art.-Nr.: ST-007338, Contenido: 35 g, EAN: 9004145007338
Descripción
El fenogreco es una especia típica para la elaboración de curry. El sabor amargo de las semillas del fenogreco es una reminiscencia del apio y del levístico. Es ideal para la elaboración de chappatis y naan (pan indio), así como chutneys y curry.
Consejos & Preparación:
El fenogreco es una parte integral de muchas mezclas de especias indias como el curry. Refina platos vegetarianos, con lentejas, espinacas y patatas. En el pan de África y Asia es un componente importante. Cocina brevemente las semillas de fenogreco en una sartén sin grasa para reducir su amargura.
Sugerencia: Cocinar las semillas antes de su uso sin grasa en una sartén, hacer perder el sabor amargo.
Aplicación: | Cocina africana, Cocina asiática, Hornear, Platos de verdura, Cocina india, Patatas |
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Certificación: | Etiquetado biológico de la UE / fuera de la UE, kbA - Cultivos Biológicos Controlados |
Características del producto: | Vegano |
Sabor: | Amargo, Especiado |
Origen: | África, Asia, Europa, India |
Tipo de formato: | Molido |
Sin: | Potenciadores del sabor, Gluten, Levadura, Aromas artificiales, Colorantes artificiales, Lactosa, Altramuz, Apio, Sésamo, Soja, Huevos, Pescado, Crustáceos, Leche, Frutos secos, Moluscos, Mostaza, Espelta, Cebada, Glutamato, Avena, Maíz, Almendras, Proteína de leche, Centeno, Trigo |
MetaInfo: | Hierbas aromáticas individuales, Mezclas de especias |
Información nutricional
Información nutricional | por 100 g |
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Contenido energético / Calorías | 1453 / 347 kj / kcal |
Grasa | 6,4 g |
del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,74 g |
Carbohidratos | 48,3 g |
del cual/de los cuales: azúcar | 24,15 g |
Proteínas | 23 g |
sal | 0,17 g |
Ingredientes
- alholva bio
Neutralidad climática de Sonnentor
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