Sonnentor Fenogreco Molido, 35 g
Ideal para la elaboración de curry
2,39 € 2,69 € -11%
(68,29 € / kg, Incl. 10% de IVA
Propiedades
- Especia para el curry
- Ideal para platos indios
- Nota marcadamente amarga
Art.-Nr.: ST-007338, EAN: 9004145007338
Comprados habitualmente con Sonnentor Canela de Ceilán Molida, 40 g
Descripción
El fenogreco es una especia típica para la elaboración de curry. El sabor amargo de las semillas del fenogreco es una reminiscencia del apio y del levístico. Es ideal para la elaboración de chappatis y naan (pan indio), así como chutneys y curry.
Consejos & Preparación:
El fenogreco es una parte integral de muchas mezclas de especias indias como el curry. Refina platos vegetarianos, con lentejas, espinacas y patatas. En el pan de África y Asia es un componente importante. Cocina brevemente las semillas de fenogreco en una sartén sin grasa para reducir su amargura.
Sugerencia: Cocinar las semillas antes de su uso sin grasa en una sartén, hacer perder el sabor amargo.
| Marca: | Sonnentor |
|---|---|
| Certificación: | etiqueta ecológica UE/no UE, kbA - (agricultura ecológica controlada) |
| Tipo de dieta: | Vegano, Sin gluten, Sin lactosa |
| Origen: | África, Asia, Europa, India |
| Características: | sin gluten, sin lactosa, sin aromas artificiales, sin colorantes artificiales, sin potenciadores del sabor, sin levadura, sin trigo |
| Origen de la materia prima: | África, Asia, Europa, Indien |
| Fabricante: | Sonnentor, Sprögnitz 10, 3910, Zwettl, Austria, www.sonnentor.com/de-at |
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1453 / 347 kj / kcal |
| Grasa | 6,4 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 0,74 g |
| Hidratos de carbono | 48,3 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 24,15 g |
| Proteínas | 23 g |
| sal | 0,17 g |
Ingredientes
fenogreco bio
Neutralidad climática de Sonnentor
Combina bien con
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