Sonnentor Fenogreco Molido, 35 g

Ideal para la elaboración de curry

2,69 €

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Contenido: 35 g

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Propiedades

  • Especia para el curry
  • Ideal para platos indios
  • Nota marcadamente amarga

Art.-Nr.: ST-007338, Contenido: 35 g, EAN: 9004145007338

Descripción

El fenogreco es una especia típica para la elaboración de curry. El sabor amargo de las semillas del fenogreco es una reminiscencia del apio y del levístico. Es ideal para la elaboración de chappatis y naan (pan indio), así como chutneys y curry.

Consejos & Preparación:
El fenogreco es una parte integral de muchas mezclas de especias indias como el curry. Refina platos vegetarianos, con lentejas, espinacas y patatas. En el pan de África y Asia es un componente importante. Cocina brevemente las semillas de fenogreco en una sartén sin grasa para reducir su amargura.

Sugerencia: Cocinar las semillas antes de su uso sin grasa en una sartén, hacer perder el sabor amargo.

Marca: Sonnentor
Certificación: etiqueta ecológica UE/no UE, kbA - (agricultura ecológica controlada)
Tipo de dieta: Vegano
Origen: África, Asia, Europa, India
Características: sin gluten, sin lactosa, sin aromas artificiales, sin colorantes artificiales, sin potenciadores del sabor, sin levadura, sin trigo
Origen de la materia prima: África, Asia, Europa, Indien
Información nutricional
Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1453 / 347 kj / kcal
Grasa6,4 g
  del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados0,74 g
Carbohidratos48,3 g
  del cual/de los cuales: azúcar24,15 g
Proteínas23 g
sal0,17 g
Ingredientes
Neutralidad climática de Sonnentor

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