SonnentorFenogreco Molido

Ideal para la elaboración de curry

  • Especia para el curry
  • Ideal para platos indios
  • Nota marcadamente amarga
  • 2,19 € (6,26 € / 100 g)
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Art.-Nr.: ST-007338, Contenido: 35 g

EAN: 9004145007338

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  • Especia para el curry
  • Ideal para platos indios
  • Nota marcadamente amarga

Descripción

El fenogreco es una especia típica para la elaboración de curry. El sabor amargo de las semillas del fenogreco es una reminiscencia del apio y del levístico. Es ideal para la elaboración de chappatis y naan (pan indio), así como chutneys y curry.

Consejos & Preparación:
El fenogreco es una parte integral de muchas mezclas de especias indias como el curry. Refina platos vegetarianos, con lentejas, espinacas y patatas. En el pan de África y Asia es un componente importante. Cocina brevemente las semillas de fenogreco en una sartén sin grasa para reducir su amargura.

Sugerencia: Cocinar las semillas antes de su uso sin grasa en una sartén, hacer perder el sabor amargo.

Aplicación: Cocina Africana, Cocina Asiática, para Hornear, para Platos de Verdura, Cocina India, para Patatas
Sabor: Amargo, Especiado
Origen: África , Asia , Europa , India
Composición: Molido
Certificación: kbA - Cultivos Biológicos Controlados
Libre de: Potenciadores del Sabor, Gluten, Extracto de Levadura, Aromas Artificiales, Colorantes Artificiales, Lactosa, Lupino, Apio, Sésamo, Soja, Vegano, Huevos, Cacahuete, Pescado, Crustáceos, Leche, Nueces, Moluscos, Mostaza, Anacardo, Espelta, Cebada, Glutamato, Avena, Avellana, Levadura, Pollo, Kamut, Cilantro, Proteína de Leche de Vaca, Macadamia, Maíz, Almendras, Proteína de Leche, Nueces de Brasil, Pacana, Pistacho, Nueces de Macadamia, Vacuno, Centeno, Cerdo, Umbelíferas, Nueces, Trigo, Cacao, Vainilla, Canela

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Contenido energético / Calorías1453 / 347 kj / kcal
Grasa6,4 g
  del cual/de los cuales: ácidos grasos saturados0,74 g
carbohidratos48,3 g
  del cual/de los cuales: Azúcar24,15 g
proteína23 g
Sal0,17 g

Ingredientes

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