La macis se refiere a la cáscara de la semilla de la nuez moscada, originaria de África y Brasil. Los árabes la suelen utilizar para condimentar el cordero. También queda muy bien para aromatizar sangría.

Consejos & Preparación:
Macis es ligeramente amargo en el sabor, pero más fina que la nuez moscada. Es un componente importante en algunos platos de patatas y verduras. También condimenta carne de vacuno, cordero y pollo. También se puede utilizar para platos dulces como pasteles, galletas, compotas de frutas y licores.