Sonnentor Semillas de Mostaza Negra
El sabor de la India
3,49 €
(43,63 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Sabor picante
- Notas que recuerda a las nueces
Art.-Nr.: ST-007482, Contenido: 80 g, EAN: 9004145007482
Descripción
Las semillas de mostaza negra son un poco más picante que las amarillas. Las semillas de mostaza amarilla y negra son particularmente importantes en la cocina del sur de la India, donde se tuestan antes de su uso en ghee (mantequilla clarificada), para matificar su sabor picante. Las semillas tostadas ofrecen un sabor delicioso en curry de pescado y vegetales.
| Aplicación: | Platos de pescados y mariscos, Verduras y ensaladas, Platos de verdura, Cocina india, Sopas |
|---|---|
| Sabor: | Picante, Especiado |
| Origen: | Asia |
| Tipo de formato: | Natural |
| Sin: | Potenciadores del sabor, Aromas artificiales, Colorantes artificiales, Conservantes |
| MetaInfo: | Especias individuales |
Ingredientes
- Mostaza negra [1]
- bio
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