Stay Spiced! Bayas de Canelo Patagónico, 45 g

Una especialidad poco común para los verdaderos gourmets.

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Contenido: 45 g

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Propiedades

  • Sabor afrutado, dulce y picante.
  • Ligero aroma a canela.
  • Para platos dulces y salados.

Art.-Nr.: SW-52231xM, Contenido: 45 g, EAN: 9010084024824

Descripción

Las bayas de canelo patagónico se asemejan a la pimienta pero no lo son. Las bayas de color púrpura oscuro crecen en un árbol que se llama canelo (Drimys winteri), el cual habita en Argentina y Chile.

En la primera degustación predominan las notas dulces y afrutadas de estas bayas, con un aroma que recuerda a la canela. Solo gradualmente pasa a primer plano el sabor picante de esta especia que, al igual que la pimienta de Andaliman, adormece agradablemente la lengua.

Consejos de uso: El extraordinario aroma de esta baya va especialmente bien con carnes rojas y de caza. Gracias a su aroma afrutado-dulce que recuerda a la canela, también es un ingrediente interesante para probar en postres de frutas y chocolate. En cualquier caso, siempre debes agregar esta especia solo al final de la preparación. También es aconsejable no moler las bayas en el molinillo de especias porque serían demasiado finas: el aroma se desarrolla mejor cuando se trituran en trozos grandes.

Marca: Stay Spiced!
Tipo de dieta: Vegano, Vegetariano
Origen: América Central y del Sur
Características: sin gluten, sin lactosa
Ingredientes
  • bayas de canelo patagónico

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