Stay Spiced! Pimienta Andaliman Entera, 30 g
Una especialidad indonesia poco común.
12,89 €
(429,67 € / kg, Incl. 10% de IVA
Propiedades
- Sabor picante y cítrico.
- Efecto ligeramente adormecedor en la boca.
- Ideal con pescados y mariscos.
Art.-Nr.: SW-52226xM, EAN: 9010084030115
Comprados habitualmente con Stay Spiced! Pimienta Larga de Bengala Entera, 70 g
Descripción
La pimienta Andaliman, o pimienta de Andaliman, es una rareza del norte de Sumatra, Indonesia. Su sabor picante con notas cítricas lo hace ideal para condimentar platos de pescado o marisco así como, por supuesto, la cocina asiática.
La característica particular de esta pimienta es el efecto ligeramente adormecedor en la lengua. Esto estimula la producción de saliva y hace que todos los matices gustativos del plato se perciban con mayor intensidad.
Consejo: Lo mejor es moler los granos de pimienta justo antes de añadirlos a la comida, triturándolos en un mortero o molinillo de especias. De esta forma se puede apreciar mejor su aroma picante y cítrico.
| Marca: | Stay Spiced! |
|---|---|
| Tipo de dieta: | Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa |
| Características: | sin gluten, sin lactosa |
Ingredientes
pimienta Andaliman
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