Taifun Tofu Ahumado Bio - Lonchas con Pimientos, 125 g

El tofu vegano en lonchas es perfecto para un aperitivo rápido cuando tienes hambre, pero también como complemento para pizzas o ensaladas.

Consejos de uso: basta con colocar las lonchas sobre pan fresco y disfrutar. También se pueden añadir las lonchas en pizza, en este caso, sin embargo, la cocción en el horno debe durar muy poco tiempo.

Receta - Ensalada vegana con lonchas de tofu

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g (= 4 paquetes) de tofu ahumado bio en lonchas con pimientos de Taifun
• 1 pepinillo encurtido grande
• 1/2 pimiento rojo o 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de cebollino picado o perejil
• 50 ml de aceite de girasol
• 30 ml de vinagre de vino
• 2 cucharadas de agua de pepinillo
• 1 cucharadita de mostaza
• sal y pimienta al gusto

Tiempo de preparación: 15 min.
Nivel de dificultad: fácil

Modo de preparación:

1. Cortar el tofu en rodajas, el pepino y los pimientos en tiras finas.
2. Picar finamente la cebolla y las hierbas (cebollino o perejil).
3. Mezclar el aceite, el vinagre, el agua de pepinillo y la mostaza en un bol grande para hacer un aderezo cremoso. Condimentar con sal y pimienta.
4. Agregar los ingredientes picados al aderezo.
5. Mezclar suavemente todo.
6. Disponer en platos o boles y servir con pan recién hecho. ¡Disfrutar de lacomida!