Verein Mostbarone - Vinagre de frutas de alta calidad

El placer del vinagre de la región austriaca de Mostviertel

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El Mostviertel está situado en la parte suroccidental de la Baja Austria y en las últimas décadas ha sido testigo de un importante renacimiento de la cultura del mosto de fruta de calidad, especialmente en la década de 1990. Los jóvenes productores plantaron nuevos huertos, modernizaron la tecnología de las bodegas y fundaron la Mostgalerie (galería del mosto) en la abadía de Ardagger. En el Mostviertel se cultivan unos 300 tipos diferentes de peras y manzanas. La mayor parte del mosto que se produce es monovarietal y de la mejor calidad. Hasta la fecha, 19 productores de sidra, destiladores, restauradores y hosteleros del Mostviertel han recibido el título de "Mostbaron", o "Barón del mosto". Descubre esta excelencia austriaca y déjate guiar por auténticos profesionales del mundo de la sidra y el mosto.