Bauck Mühle Masa de Pizza Bio sin Gluten, 350 g

La masa de pizza ecológica sin gluten de Bauck Mühle es una mezcla de harina integral de arroz y otros ingredientes sin gluten cuidadosamente seleccionados. La masa se diferencia de las masas tradicionales a base de trigo por su consistencia menos pegajosa. Al hornearla, queda blanda por dentro y agradablemente crujiente por fuera.

La masa es vegana, sin azúcar y no requiere tiempo de fermentación: basta con añadir agua, un poco de aceite y tus ingredientes favoritos. Todos los ingredientes se comprueban en el laboratorio sin gluten de Bauck Mühle para garantizar la alta calidad de esta base de pizza.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 225 °C (horno ventilado: 190 °C, horno de gas: nivel 4).
2. Verter el contenido del paquete en un bol y añadir 250 ml de agua templada y 2 cucharadas de aceite (por ejemplo, aceite de oliva).
3. Trabajar con una batidora eléctrica equipada con ganchos amasadores hasta obtener una masa lisa.

Nota: la masa no necesita tiempo de fermentación. Tiene una consistencia ligeramente más blanda de lo normal, lo que hace que la pizza sea suave por dentro y crujiente por fuera.